Conferência do Dr. Bactéria abre a IV Mostra Multicultural Milton Santos

O  biomédico e microbiologista Roberto Martins Figueiredo, conhecido como o Dr. Bactéria, do Fantástico – Rede Globo, será a atração de abertura da IV Mostra Multicultural Milton Santos – Adufg no dia 27 de  maio, a partir das 9 h, no Auditório do ICB1 - Campus Samambaia. A conferência  sobre as Novas Tendências no Controle Higiênico dos Alimentos será aberta ao público em geral. 

O Dr. Bactéria vai falar sobre as doenças veiculadas por alimentos, sobre as novas bactérias que antes não existiam e que agora nos obrigam a modificar velhos hábitos, as diferenças entre microrganismos deteriorantes e patogênicos – por que alimento "estragado" não causa doença e o "aparentemente bom" pode causar.  Também abordará os erros rotineiros  e os hábitos antigos que podem causar doenças veiculadas por alimentos. Técnicas de produção - exemplificações - festas de aniversário e casamentos, além do churrasco de final de semana podem esconder perigos. O Dr. Bactéria é formado em Biomedicina, com especialização em Saúde Pública e Marketing pela FGV, em Engenharia da Qualidade, Controle de Processos e Auditorias da Qualidade (POLI-USP).

A  IV Mostra Multicultural Milton Santos – Adufg, com o tema geral Ciência e  Tecnologia a Serviço da Sociedade, será realizada de 27 a 29 de maio. Este ano, a Adufg contará com a parceria do Instituto de Ciências Biológicas, da Pró-Reitoria de Extensão e Cultura/UFG e da Sociedade Cultura Cidade e Arte. O objetivo do evento será destacar os aspectos fundamentais da pesquisa científica na promoção de uma vida mais saudável, igualitária e cidadã e que atenda às demandas sociais, de forma sustentável e responsável.

Veja mais:

Programação da 4ª Mostra Multicultural da Adufg