Setor de Engenharia de Alimentos anuncia serviços de análises reológicas

Instalado no Setor de Engenharia de Alimentos da Escola de Agronomia, no Câmpus Samambaia da UFG, o Laboratório Multiusuário de análises de textura, de reologia (que são análises físicas de fluidos) e de cromatografia líquida de alta performance (HPLC) já está em funcionamento. De acordo com o coordenador do Laboratório, professor Celso José de Moura, são oferecidas, prioritariamente, análises reológicas com equipamentos analíticos como: reômetro, texturômetro e um extrator superacelerado para diferentes compostos sejam vegetais ou de outros meios. Também podem ser realizas análises de Cromatografia Líquida de Alta Eficiência (CLAE).

O laboratório tem capacidade para atender à pesquisadores da UFG e de outras instituições de ensino e pesquisa, além de também atender à demandas do setor produtivo ligados à área de pesquisa e desenvolvimento. De acordo com o coordenador geral de pesquisa da Pró-reitoria de Pesquisa e Pós-graduação da UFG, João Carlos Medrado, já existem na universidade vários laboratórios inseridos na categoria de multiusuários. Os equipamentos desses laboratórios são avançados e adquiridos por meio de editais, prioritariamente voltados para as atividades de pesquisa multidisciplinares.

O atendimento será efetuado mediante agendamento e o formulário de solicitação de análises deve ser solicitado por e-mail (labmulti.ea.ufg@gmail.com ou deivis@agro.ufg.br). Para mais informações os interessados podem ligar para 3521 1608.