Faculdade de Nutrição inicia trabalho para traçar perfil nutricional de crianças

A pesquisa para traçar um perfil nutricional de crianças menores de cinco anos iniciará nesta quarta-feira, dia 7, as responsáveis pelo projeto, professoras Maria do Rosário Gondim Peixoto e Ida Helena Carvalho Francescantonio Menezes, pretendem também investigar os determinantes biológicos e sociais na dieta das crianças. A equipe de 20 estudantes, sendo cinco da pós-graduação e 15 da graduação, estará devidamente identificada para realizar essas visitas e as entrevistas.

A participação é voluntária, os estudantes aplicarão um questionário para coleta de dados sócio econômicos, alimentares, aspectos relacionados a saúde da criança, entre outros, aferição de peso, altura, circunferência da cintura e da pressão arterial da criança. Cerca de 500 crianças serão encaminhadas para exame de sangue, para diagnóstico de anemia, sem nenhum custo para os participantes. A pesquisa foi aprovada pelo Comitê de Ética em Pesquisa Humana e Animal da Universidade Federal de Goiás e todas as informações das entrevistas serão confidenciais.