Palestra "Métodos de Ressonância Paramagnética Eletrônica (RPE) aplicados ao estudo das propriedades antioxidantes de méis produzidos por abelhas nativas do Cerrado brasileiro

Descubra o Poder dos Antioxidantes Através da Ressonância Paramagnética Eletrônica

🔬 Participe da Palestra Inovadora!

Aprenda como a técnica avançada de Ressonância Paramagnética Eletrônica (RPE) está revolucionando a análise do potencial antioxidante dos alimentos, com um foco especial no mel produzido pelas abelhas nativas do Cerrado Brasileiro.

Principais Destaques:

Entenda a RPE: Uma técnica poderosa para investigar o potencial antioxidante dos alimentos.

Potencial Antioxidante do Mel: Descubra como o mel do Cerrado se destaca em suas propriedades antioxidantes, contribuindo para a saúde e bem-estar.

Aplicações Práticas: Veja como essas descobertas podem ser aplicadas na indústria alimentícia e na saúde humana.

📅 Não perca esta oportunidade de conhecer essa técnica aceita pelas revistas!

Palestrante: Prof. Dr. Ernanni Damião Vieira - Instituto de Física Promovido pelo Projeto Meliponário Escola, Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos e Laboratório de Física Biológica.

📍 Casa dos Estudantes Internacionais - Escola de Agronomia UFG
📆 08/12 - 10h
Gratuito